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“优秀龙职校友搅热龙江发展热潮”系列报道(一)

——张迪:守匠心传百味怀初心馈母校

作者:数字商贸学院   时间:2026-08-27   点击数:

编者按:

校友是学院流动的名片,是办学成效的生动体现,更是衡量人才培养质量的关键要素。成立校友会对扩大学院办学影响力、推动产教深度融合、强化商科办学辨识度具有重要作用。当前,学校正处在创建本科学校的关键阶段,此时成立龙职数字商贸第一届校友会恰逢其时,能够广泛凝聚各方力量,为学校升本工作助力。暑假期间,学院领导班子通过线上线下集体会见了优秀校友代表,组织开展了“共诉衷肠、共商育人、共话未来”专题座谈以及“五个一”校友主题活动,即捐赠一定量的专业书籍、提供一个就业岗位、资助一名困难学生、设立一项冠名奖学金、联系一笔技术服务到账。从今天起,我们将依托校院网站、公众号等新媒体平台,推出“优秀龙职校友搅热龙江发展热潮”专栏,陆续报道数字商贸校友的创业和奋斗故事,以此激励在校学子见贤思齐、笃行奋进。首期,让我们走近2006级工商企业管理专业校友——张迪。

校友风采|张迪:守匠心传百味怀初心馈母校

张迪,中共党员,哈尔滨市劳动模范,哈尔滨市道外区人大代表,老仁义第四代传承人、哈尔滨市级非遗传承人,中国烹饪大师、二级中式烹调师(技师),哈尔滨市饭店烹饪协会副会长、兼任清真专委会主席,黑龙江省地标美食·地标清真菜评审专家组组长。

2006年,张迪进入黑龙江职业学院工商企业管理专业学习。在校期间,他曾任校园广播站站长、院学生会干部,大二时光荣加入中国共产党。课堂上学到的企业管理、品牌营销、连锁运营等商科理论,为他日后改造百年老字号埋下了重要伏笔。

2009年毕业后,张迪回到家族百年清真老字号“老仁义”。他没有直接接手管理岗位,而是主动沉到一线,先后在服务员、前台、厨师、采购等多个岗位历练,跟随父亲钻研清真烹饪技艺。他将在校所学的工商企业管理专业知识充分运用于实际经营,引入现代化企业管理制度,重构品牌形象,大胆探索“店中店”的商场入驻新模式,打破老字号固守老街的传统局限,推动老仁义从传统单店模式向现代连锁化经营转型,迈出向外布局拓展的坚实步伐。

面对老字号普遍存在的客群老龄化困境,张迪坚持守正创新。在恪守老仁义百年工艺与清真规范的基础上,他创立“融合清真”经营理念,改良传统菜品,创新研制出汤汁饱满的牛肉烧麦,获评“中国名小吃”;重新打磨品牌VI与店面风格,让百年老字号更好适配年轻消费群体。他带队斩获中国餐饮行业最高奖项“金鼎奖”;哈尔滨冰雪季期间,他创新打造网红美食拔丝冻梨,借力新媒体讲好哈尔滨城市文旅故事,先后荣获“醉美冰雪季・最美劳动者先进个人”等多项荣誉,已然成为龙江餐饮行业新一代领军人物。

事业发展的同时,张迪始终牢记母校培育之恩,心系学院发展。在学校全力冲刺升本的关键阶段,恰逢学院校友会成立,他向学校捐赠图书4000册,总价值13.3万元,以实际行动为学院人才培养和升本事业注入强劲校友力量。

“母校教会我的,不只是专业知识,更教会我踏实做事、心怀担当。希望能尽自己绵薄之力,为学弟学妹的成长铺路,助力母校向着本科院校的目标稳步前行。”张迪如是说。

本次图书捐赠是张迪参与校友会建设的开端,今后他将依托自身企业与行业资源优势,持续支持校友会各项工作,为学院学子成长成才持续赋能。

校友寄语

希望在校学弟学妹珍惜校园时光,沉下心打磨本领。既要脚踏实地练好专业技能,也要心怀感恩,未来无论走到哪里,都要牢记龙职人的底色,敢闯敢干,不负韶华。

后续《优秀龙职校友搅热龙江发展热潮》专栏将继续推送更多校友事迹,欢迎广大校友常回母校看看,同心聚力,共助学校升本事业!

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