2014年9月13日,旅游与人文艺术学院酒店管理专业通过面试的方式，在新生中选拔出一批英语沟通能力强、综合素质较高的学生作组建“英才班”，开展双语教学，探索精英式人才培养模式。

酒店管理专业资深教师在2014级新生中挑选出高考英语成绩在70分以上的学生进行面试，测试学生的英语交际能力和学习能力，内容包括简单的英文自我介绍和即兴回答面试官提出的问题。在面试过程中，很多学生的表现值得肯定，他们充满自信，英语发音标准，表达流畅。在一整天的紧张面试之后，本次英语面试工作圆满地完成。在有100多名面试学生中，共挑出62名学生分别进入了皇家加勒比邮轮班和酒店“英才班”。这些新生充满活力，热情洋溢，在他们身上我们看到了希望，看到了未来。真切的希望酒店管理专业的每一位同学在校期间都能够得到锻炼，提升自我。