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果酒饮料加工实训室
2015-01-28 00:00 食品工程 

   

    果酒饮料加工实训室承担《果酒加工技术》、《农产品加工技术》、《果蔬加工技术》等课程实践教学及学生技能训练任务。该实训室配备水果清洗机、打浆机、夹层锅等先进设备。另配备一套葡萄酒中试生产线，能完成破碎除梗、发酵、澄清、灌装等工序，关键设备有破碎除梗机、发酵罐、压榨机、过滤机等，每次生产量200L。目前可完成以苹果、梨、葡萄等为原料的果酒生产、水果罐头制作、果实干制 、果脯制作、泡菜制作、蔬菜护绿条件研究等。

果酒生产线

高压蒸汽灭菌器等

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