蒋雨晴,女,1994年4月出生于黑龙江省哈尔滨市，中共党员。2017年申请专利“一种方便即食白煮蛋及其制备方法CN201710126616.7”，2019年于《Food Chemistry》期刊中发表“Effect of dry-heating on the aggregation behaviour and aggregate morphologies of ovalbumin”，同年于《食品与机械》期刊中发表“卵白蛋白源抗菌肽的分离纯化与结构鉴定”，2019年毕业于东北农业大学食品药品学院，并获得工学硕士学位，研究方向为食品科学与工程。2019年8月到黑龙江职业学院食品药品学院从事专职辅导员工作。
