韩双，女，生于1979年10月，硕士研究生，工学硕士学位，公共营养师（三级/高级），讲师，“双师型”教师，主讲《微生物学》、《食品生物技术》、《果酒加工技术》等，具有扎实的专业知识和丰富的实践能力，在教学过程中能采用灵活多样的教学方法及教学手段，教学严谨，因材施教，导向教学，效果良好。

参与自选课题《中药对奶牛乳房炎病原菌的体外抑菌活性及临床疗效的研究》（2002～2005年）并被黑龙江省畜牧局评为2005年度黑龙江省畜牧科技进步二等奖；独立完成硕士论文《UHT纯奶中奶味香精的分析与检测方法的研究》的撰写（2005～2007年）；参加《动物微生物及免疫监测技术》省级精品课的建设（2009～2010年）；黑龙江省高等教育学会“十一五”规划课题《乳品加工与检测专业实践教学体系构建的研究》（2008～2010年）。

参与编写21世纪农业部高职高专规划教材《医药微生物学及免疫学基础》（中国农业出版社，2010.1）。发表论文多篇，《GC/MS应用于奶味香精色谱指纹图初步构建的研究》（一作，食品科技，2007,7）；《气相色谱-质谱/选择离子法测定牛奶中的香兰素》（一作，中国乳品工业，2008.8）；《GC-MS分析液体奶味香精的致香成分》（独作，江苏调味副食品.2010.6）；《乳品加工与检测专业实践教学改革初探》（三作，黑龙江畜牧兽医，2010.6）；《动物微生物检验及免疫监测课程的改革与实践》（二作，黑龙江畜牧兽医，2011.1）等。