2025年5月2日，旅游人文学院酒店管理与数字化运营专业王迪老师受邀出席莫林新品发布会，并以“咖啡的多样萃取与风味融合”为核心开展专项培训。本次发布会以工业风空间为载体，简约大气的场景设计与咖啡文化的多元表达相得益彰，参会者围绕新品特性与咖啡应用场景展开深度交流。
培训中，王迪老师聚焦“萃取方式对风味的影响”核心命题，通过专业实操演示直观呈现手冲、冷萃、浓缩等不同萃取工艺的技术要点。现场特别设置分层杯测环节，将不同萃取方式制作的咖啡与莫林新品进行组合呈现，清晰展示了风味叠加后的层次变化。同时，王迪老师结合酒店管理专业的实践经验，系统讲解新品与各类咖啡的搭配逻辑、用量控制及场景适配技巧，助力参会者快速掌握风味融合的核心方法。 现场杯测环节让参与者亲身感受搭配后的口感升级，醇厚与清新的平衡、香气与味觉的呼应，为新品后续在餐饮场景的应用提供了切实可行的实践参考。此次培训不仅展现了我校酒店管理与数字化运营专业的教学实力，也为校企合作搭建了实践桥梁，进一步推动专业技能与行业需求的精准对接。
