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餐饮实训室

时间:2025-12-03   来源:    阅读:

餐饮实训室是酒店管理与数字化运营专业开展餐饮服务技能教学与实践的主要场所。实训室布局合理,具有极高的仿真度。实训室使用的餐具、酒具等实训设备与实际工作要求一致,种类多样、数量充足;同时还配备了为教学服务的多媒体设备,能同时容纳一个班的同学在此开展实践教学与训练。实训室主要的实训项目有: 中餐摆台、西餐摆台餐巾折花、斟酒服务、上菜与分菜服务、酒水调制。