1.课程介绍
“国际邮轮商品零售服务”课程是国际邮轮乘务管理专业的一门专业核心课。本课程基于国际邮轮免税店销售岗位职责、岗位技能以及所应达到的商品知识水平要求,全力培养符合国际邮轮免税店岗位服务需求的员工。本课程坚持在课程教学过程中融入思政教育元素,通过本课程的学习,具备国际邮轮商品零售员爱岗敬业的职业道德;通过榜样的力量培养学生的“创新精神、精益求精”的工匠精神,使学生初步具有合法营销免税商品的能力的同时,培养学生合法进行免税品运营的意识,养成良好的职业道德。
2.案例综述
在我国坚持对外开放基本国策的指导下,“开放的大门越开越大”。在此背景下,“国际邮轮商品零售服务”课程以“国内国际双循环”的经济形势为背景孕育民族复兴的理想和责任,将中华优秀传统美德“儒家五常”作为思政元素,有机融入专业课程的课堂教学,构建“国学为基、开放为观”的思政育人体系。经过“三课堂”协调育人的教学实践,有效提高学生的综合素养。
1.基于“一背景一主线四融合”文化育人模式,构建“国学为基、开放为观”的传统现代相结合的思政育人体系
面向国际邮轮商品零售员职业岗位,重构课程内容,基于“一背景一主线四融合”(以国内国际双循环为经济大背景,社会主义核心价值观为主线,融合红色革命文化、优秀传统文化、现代企业文化、区域名人文化)文化育人模式,结合国际邮轮乘务管理专业人才培养标准,在培养学生邮轮商品零售所需知识和技能的同时,以“诚实、守信、明礼、仁爱”等中华优秀传统美德作为思政教育重点,将儒家“五常”(仁义礼智信)国学精髓与社会主义核心价值观对接,同时以“扩大对外开放”的基本国策为背景培养国际视野,将和谐高尚的人际观,和而不同的社会观,和睦与共的国际观等意识悄然内化,孕育民族复兴的理想和责任,最终完成教学内容与思政元素有机融合,构建“国学为基、开放为观”的思政育人体系,实现职业自信。

图1 “国学为基、开放为观”思政育人体系
2.打造“三课堂”协同育人的实施体系,美德育人贯穿始终
为使“五常”美德和“开放”理念与课程教学内容高度融合,在教学过程中,教师以国际邮轮商品零售工作过程为教学主线,融入国学精髓和企业文化元素,借助自主开发的免税店场景导览 VR软件、免税店商品仿真VR软件、免税商品销售技巧学习软件、免税商品人工智能话术库等信息化工具和校企深度合作教学团队,形成了校企共育第一教学课堂、以赛促学第二实践课堂、国际金钥匙船政分院等丰富的课外活动的第三素质课堂的“三课堂”协同育人课程教学实践体系,将价值塑造、知识传授和能力培养紧密融合在教学实践过程中。

图2 “三课堂”协同育人实施体系
3.建立多元化思政素材智库,教学资源丰富多彩
结合行业第一手资料,并以企业培训手册为辅助,自主编写配套教材,并自主开发省级在线精品课程、网络教学课程平台,参与国家级专业教学资源库建设,与国际邮轮免税店的龙头企业---中免邮轮服务有限公司和Starboard邮轮服务有限公司合作完成了“国际邮轮商品零售案例库”、商品零售竞赛资源库、中华传统美德课程思政素材库,建立了多元化的教学资源库。



图3 课程自主开发虚拟仿真智库
4.实现思政数据全程信息采集,诊断改进即时精准
教学评价设计坚持成果导向(OBE),靶向学习目标,重视过程性考核,突出思政元素测评,创新出多元化、多主体参与的教学评价体系,并结合成绩预警、语言评价与反馈,助力教学效果的达成。借助数据挖掘技术,动态搜集教学多维数据并进行建模分析,系统自动给出思政评价结果,形成能反映思政效果的学生画像。


图4 课程思政综合评价体系
3.实效与经验
1.实践形式多元化,师生参与热情高
通过课内外活动,提升学生个人素养。由多样化平台支撑多元化活动,课堂内教学、实训室里提升、社团中运作、校外活动中服务等活动有机衔接,形成“学练践用”闭环。育人内容生动活泼,加大对学生的吸引力,走上了一条持续提升的良性发展通道。



图5 社团活动集锦
2.服务团队品牌化,收获成果促提升
打造“金钥匙小花”服务团队,通过多元化活动,获得多样化成果。竞赛频频获奖,校内外活动纷纷开展;创办研学活动,邀请榜样力量,组织义卖专场,服务国际友人,在育人实践中深化职教改革,提升办学软实力。



图6 “国际金钥匙”中国服务示范院校